海ライス

材料（4人分）

米・・・・・・・・2合
大葉・・・・・・・4枚
塩鮭・・・・・・・2切れ
あらびき昆・・・・大さじ2
白ごま・・・・・・適量

【A】
昆布だし・・・・・100cc
めんつゆ・・・・・50cc
塩・・・・・・・・3g

作り方

  1. 米を研ぎ20分置く。
  2. あらびき昆布はサッと水洗いする。
  3. 1に2昆布と【A】を入れ、2合のメモリまで水を入れて炊く。
  4. 塩鮭は焼いて身をほぐしておく。
  5. ご飯が炊けたら4を混ぜる。
  6. 5を器に盛り、白ごまと千切りにした大葉を散らしたら出来上がり。